关于毛蟹茶的制作方法的装修精选

蜂蜜茶的制作方法

蜂蜜茶的制作方法

【注音】:fēngmìchá茶叶3克,沸水冲泡,加适量蜂蜜饮用,治疗便秘。做法:1.配方:蜂蜜25克、绿茶0.5~1.5克。种类不限,但蜂蜜一定要天然蜜,不要甘露蜜,最好选用雪莲蜜冲泡,味道会更好。绿茶最好是刚上市的绿茶,比较清...

茶油的制作方法

油茶品种较多,果实成熟期一般在10—11月上旬,成熟果实有如下特征:茶果色泽鲜艳、发红或发黄、呈现油光,果皮茸毛脱尽,果基毛硬而粗,果壳微裂,籽壳变黑发亮,籽仁现油。茶果成熟即应及时采收。不同品种的茶果应先熟先采,后...

清蒸大闸蟹的制作方法

清蒸大闸蟹的制作方法

以下是常用的清蒸大闸蟹的制作方法。【材料】蟹、酒、姜【调料】花生油、盐、糖、酱油【做法】Step1:将所有买回来而且能清洗的材料进行清晰,确保其干净,待用。Step2:在锅中放凉水,烧开,将大闸蟹置于盘中后,再放入蒸锅内。St...

安溪茶的制作方法

安溪茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有绿叶红镶边的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶、...

毛尖茶的制作方法

毛尖茶的制作方法

筛分将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级,剔出碎叶及其他异物,分别盛放。摊放将筛分后的鲜叶,室内通风、洁净的竹编簸箕篮上,厚度宜(5~10)cm,雨水叶或含水量高的...

莓茶的加工制作方法

莓茶的加工制作方法

1、直接太阳晒干法:民间通常采用茎叶全株砍采,直接切成一寸左右的茶段,利用自然太阳晒干,这样加工生产的茅岩莓茶,全叶片状,表面无白色结晶体析出,直接用开水泡,色为淡绿色,味淡不醇,无回味,功能效果的较差,需要清煮很长时间才能...

单枞茶的制作方法

单枞茶的制作方法

鲜叶采摘。茶青的采摘标准:新梢芽叶开始对夹后3—5天(少开面至中开面)开始采摘,采一梢二、三叶和同等嫩度的对夹叶,于晴天上午晨露干后8—11时和下午2—4时进行采摘。采摘过程中注意不要折伤茶青、不要使茶青受晒,...

绞股蓝茶的制作方法

绞股蓝茶的制作方法

以绞股蓝茎叶片为原料,其中芽叶功效最佳,纯手工采摘,经过古法制茶工艺与中药饮片工艺结合加工而成,这是原叶茶,汤色碧绿,清香四溢,微苦甘醇。若原料为野生绞股蓝,根茎叶全用,洗净,晒干,切碎制成,则是袋泡茶。...

八仙茶的制作方法

八仙茶的制作方法

重晒青摇以武夷岩茶为代表,广东凤凰水仙、闽北水仙亦同。晒青减重在15%~18%之间,由于叶子失水多,酶活性强,叶内主要内含物茶多酚的酶性氧化程度较重,故称茶香气幽长,滋味甘醇。轻晒重摇以八仙茶为代表,色种茶亦同,晒青减重在10...

毛峰茶的制作方法

毛峰茶的制作方法

1、鲜叶采摘摊放:清明前后,采健壮茶树的1芽1叶或1芽2叶初展的肥嫩芽叶,经6—12小时摊青,至叶面失去光泽,闻有芳香。2、杀青搓揉:在斜锅或平锅中杀青,投叶量500—750克,要求高温、少量、勤炒快推,当水气蒸腾时,一人从...

瘦身茶制作方法

瘦身茶制作方法

减肥茶一直都是流行的减肥方法,但是市面上出售的减肥茶并不是针对减肥者的体质所配制,如果随便买来喝的话,容易导致身体越吃越虚,减肥效果也不够好。所以,应依据体质进行选择。1、乌龙槐角减肥茶材料:取乌龙茶三克,槐角18克...

毛蟹茶的制作方法

采摘采摘是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部,藉两指的弹力将茶叶摘断,采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳,不同的茶采摘部位也不同,有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶,有的多采一叶叫一心二叶,也有一心三叶。另...

天尖茶的制作方法

天尖茶的制作方法

天尖的加工工艺比较简单,原料经过筛分、风选、拣剔、高温汽蒸软化、揉捻、烘培、拼堆、包装的工序,即为成品。称茶:每压一篓需称茶五次。汽蒸:将每次称好的茶,蒸汽蒸20-30分钟。装篓:首先将竹篓安放在箱形架里,然后将蒸好的...

桑叶茶的制作方法

桑叶茶的制作方法

1、先将桑叶撕成碎片,放入茶袋中。2、再用热开水冲泡后即可饮用。...

毛蟹茶的保存方法

毛蟹茶的保存方法

毛蟹茶原产于安溪县福美大丘仑。贮存茶叶的最佳条件是:1、低温实验结果表明,温度每升高10℃,茶叶的褐变速度要增加3-5倍。在-10℃以下,可以抑制褐变;在-20℃以下贮存几乎能完全防止变质,有条件用冷藏则为良策。一般大型茶...

罗布麻茶的制作方法

罗布麻茶的制作方法

选叶从原料干叶中剔除枯黄、虫眼、锈斑叶、粗梗及其它杂质。复软将选好的叶子用冷水洗除去叶面上的泥土,然后用少量冷水浸15~18小时,使叶含水量达60~65%(鲜叶加工则不需要这道工序)。摊晾将复软的叶摊在竹笸箩内晾,待叶表面...

松针茶的制作方法

松针茶的制作方法

松针茶最常用的方法就是水煮和焖茶。水煮:先将洗净松针切成三段,放水600毫升,在砂锅或不锈钢器皿里煮,煮至300毫升水即可(大约需10~15分钟)。焖茶:将洗净松针切成三段放到热水瓶里冲入开水,焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次...

本山茶的制作方法

萎凋将鲜叶摊散在竹垫上或放到阳光下晒,晴天只需30分钟即可,阴天则看其柔软程度而定。总之,萎凋的标准是:叶形萎缩;粗梗失水而柔软,不易折断;青味减少。杀青杀青是提高茶叶品质的关键措施,总的要求是杀青要均匀要透,掌握高温、...

醉蟹的制作方法

醉蟹的制作方法

以下是常用的醉蟹的制作方法。【材料】蟹、酒【调料】花生油、盐、糖、酱油【做法】Step1:蟹买回来之后,放入干净的缸、坛里,用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋,再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没,Step2:然后用棉布蒙住缸口,使空气能流通...

毛蟹茶的功效与作用

美容减肥抗衰老医学研究表明,毛蟹茶的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到,安溪毛蟹茶中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之...

奶茶的制作方法

奶茶的制作方法

奶茶种类有很多,下面介绍一下维吾尔族咸奶茶、珍珠奶茶以及麦香奶茶的制作方法。维吾尔族咸奶茶制作材料:茯砖茶、鲜牛奶(或羊奶)、盐。1、敲茶:取茯砖茶,敲取适量的饼茶(因为饼茶是压制而成的,所以需要敲打才能取下茶叶)。2、...