美食分享

在欧美，人们用西餐佐料将比目鱼制作成美味的海鲜西餐;在日本，人们将其制作成大快朵颐的寿司、生鱼片和熏制食品，价格昂贵;而在中国，可以清蒸、红烧、家常焖……不论什么佐料、什么火候，都可烹制出美味适口的极...

当九位全世界最卓越的甜点师邂逅世界顶尖巧克力制造商，他们会碰撞出怎样的火花?匠心独运的诺好事HautePâtisserie顶尖西点大师系列应运而生。(文章来源：中奢网；文/Mairin)9位享誉全球的顶尖西点大师为诺好事倾力打...

万圣节是每年的11月1日，我们一般过的其实是万圣节千夜也就是10.31日的晚上，关于这个节日不想多说，对于中国人来说最简单的理解就是西方的中元节即鬼节。南瓜将是这个节日的主角，于是我们可以看到各种各样形形色色的南瓜灯...

近期乐推推蛋糕似乎很火，水果、奶油与蛋糕的层层叠加，让其显得有趣而特别，而丰富的水果带来的缤纷色彩，独特的包装既卫生而方便携带，似乎专门为夏日打造，作为烘焙爱好者，怎么能不紧随烘焙的潮流呢？来看看来自Oo妖妖o的最详细...

木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩，后传入澳门，是澳门常见的葡式甜品。作为一道冷冻甜品，入口即溶的口感，还有奶油与蛋糕的完美搭配，让木糠蛋糕大受人们欢迎。Part1材料准备玛丽亚饼干130克，淡奶油300克，巢雀炼乳4...

银鳕鱼独特的肉质，适合搭配蔬菜，软叶茎类比较合适，而芦笋类偏硬的蔬菜不适合搭配银鳕鱼。菠菜、豆苗都是不错的搭配选择。银鳕鱼本身肉质肥糯，用香醋汁搭配，去腻提鲜。同时用玫瑰露酒腌制是粤菜中常用的一种白酒腌制方式，腌...

悦庭餐厅中餐总厨胡平果师傅悉心研究，结合现代餐饮理念，在传承传统菜谱的基础上加以创新，提升菜品的营养价值，于4月1日起带来全新客家风味菜单。（文章来源：中奢网；文/Mairin)客家文化历史悠久，其名又有好客之意。客家菜是粤菜...

每块牛肉都能单独做一例牛排的份量，显得这道菜霸气十足，在年夜饭里绝对撑得起场面，压得住台面。牛肉口感外焦内嫩，肉质鲜嫩。最关键的是，牛肉给足了份量，足足大出一倍的量，食完立刻拥有大快朵颐的满足感。这道菜老少皆宜，年夜...

进入12月，城市开始弥漫着圣诞的氛围，商场里随处可见的圣诞老人、装满礼物的麋鹿车、圣诞树、雪人还有金灿灿的铃铛...而蛋糕房也开始推出各种圣诞糕点。在西方，圣诞糕点可是圣诞大餐的重头戏，类似于中国年离不开的饺子或...

爸爸去哪儿火了南瓜饼，南瓜确实是不可多得的养生食材，丰富的果胶，膳食纤维可以帮助粘结和吸附体内毒害物质，促进肠胃蠕动将有害物质排出体外，起到解毒防癌的作用。微量元素钴等是胰岛素合成的重要元素，有助于降血糖，预防糖尿...

完整重现了鱼头拆骨的传统烹饪技法，且汲取中华菜肴食补养生的经验，将具有平肝息风、祛风定惊疗效的天麻同鲢鱼头和鱼唇一齐入菜以文火精炖，成菜更有了治疗高血压、缓解头痛之疗效。这便是中国传统美食艺术的淮扬精品药膳...

采用紫砂壶来煲汤，用紫砂杯来喝汤，利用紫砂壶密封性好、受热快、散热慢、易出汤味的好处，把材料放进紫砂壶中用纸封好，用猛火炖4小时以上，紫砂壶特有的香味加上汤品的鲜味，鲜味非凡。饮汤的时候用紫砂小茶杯，由于杯径小，香气...

过了农历五月十七，夏至，夏天也算是正式到来。暑热过盛，舌头总念着多汁的西瓜。过去因惜食而吃西瓜皮，而今想起瓜皮的人却越来越少，夏日，烹制一盘西瓜皮，似作过往的旧滋味。五月中，夏，假也，至，极也，万物于此皆假大而至极也。夏至后...

这是一道简单又美味的料理，你会喜欢的。美女珊妮教你用非常简单的食材，6个小步骤，做出蕴含着浓郁美味的鸡蛋三明治。在这样的冬天里，一起在深夜，给自己的胃带来一丝丝暖意吧。美女珊妮PATR1制作原料：土司三片、鸡蛋两个、沙...

冬季阳气收敛，人的身体也跟着燥起来了。适宜的润养很有必要。食养贵在润燥，护肤注重解决皮肤干燥的问题，下面小编给大家精选了四家润燥的好去处，一起润起来吧!1、【醉庐】：梨花陈酿在杭州西湖的绿意深处，有一幢白墙黑瓦的小...

一个真正的吃货，不仅要会吃，还要会做，当然善于挖掘到食材之间微妙的联系，让吃变化出更多的乐趣。酸奶盆栽，流行已经有很长一段时间，有趣简单的做法，小清新的造型，而极富层次感的味道组合，让其似乎成为每个吃货心仪的甜品。一起...

其实这是改良版的果盘，也可作为一道甜品。改变了草莓的单一吃法，而是蘸酱吃。这里的酱采用的是十年花雕酒和丹麦巧克力进行调制而成，浓郁的酒香混合着巧克力的香气，加上草莓特有的香气，吃到嘴里是一种浓郁特别的香味儿。(...

说起鸡蛋，那可是咱老百姓餐桌上最常见的食材，可蒸可炒、可中可西、可随意可正式…就是这样集众多优点于一身，方便又百变的个性使它当之无愧成为我们居家的应急明星，随时拿出来任意搭配都是一道可口菜肴，没有理由不爱...

你喜欢吃马铃薯吗？喜欢的话赶紧试一下这款人气超高的日式家常菜——日式马铃薯炖肉吧。绵软的马铃薯，咕嘟咕嘟地翻滚着浓郁的汤汁，炖到蔬菜无形，让人味蕾一下子被吸引过去。快来跟着美女珊妮一起学习这款日式马...

炎炎夏日，唇焦口燥是难以避免的事，而燥热上火也是最让人困扰的事情。传统的饮食智慧讲究食材的融合，讲究将一些温性的清热降火药材融合进饮食，制作成甜品或者汤品，既美味又能达到清凉解暑的功效正是民间的智慧，这个枸杞金银...

板蓝根是药食同源的好食材，除了入口食用以外，还可以做染料。别惊讶，早在明末清初，云南大理的白族人就将板蓝根做成了染料，最先只是简单将生白布染成蓝色，后来才慢慢学着将布扎起，染出花样，这就是白族人擅长的扎染民族手工艺。...

斯里兰卡石斑鱼分布于印度洋无污染深海区，营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有海鸡肉美称，也被称之为美容护肤之鱼。属鲈形目，主要以天然野生为主，其蛋白质含量高，而脂肪含量低。野生红石斑鱼肉质更弹牙。当然，也可以用来红烧...

《舌尖上的中国》第二季第一集播出不久，里面的鱼酱一夜之间变得大家都想寻觅的美食，淘宝上一瓶鱼酱现在下单，要等到7月份才能拿到手。其实大海馈赠给我们的美味酱料又哪止鱼酱?下面就来尝尝那些来自海洋的虾兵蟹酱吧。（文...

微小的尺寸，却挤满了这么多的味道。喜欢挑剔的小孩子也爱不释手，这些海鲜汉堡可以完美的填满小孩子的挑剔感，当新鲜的鱼，虾，以及其他美味混搭起来，形成为小肉饼，碾碎的口感更符合孩子的口味，想要做一名温馨妈妈，就先满足孩子的...

哈尼野生树花是生长于海拔2500米以上高寒山区原始丛林间的木材上。树花属白蘑科，是一种珍稀的食、药两用菌。富含人体所需的多种维生素、微量元素等营养药用物质，具有很好的清热、排毒功效。它所特有的松曼酸成分，具有抗...