禧湘遇餐厅设计灵感来源于湘文化的吊脚楼，演绎装置艺术般的时尚餐饮空间。在构思空间中吸纳“敢为人先”、展现“于斯为盛”的湖南精神，巧妙地运用到空间布局和就餐氛围中，采用下沉和抬高的表现手法，使整个空间层次错落有序，给人留下湖南本土吊脚楼的建筑印象。绿色环保型——为了以最少的价格，达到最佳的效果，设计师别出心裁，材料应用上提倡绿色、低碳、以及可持续发展为主，符合全球化对环境保护的号召，表现出设计师强烈的历史使命感。原创趣味性——空间设计上强烈的高低错落感，给人以强烈的震撼力和视觉冲击力。设计师注重研究平面、立体、色彩三大构成在整体空间上的协调统一性。家具上注重实用性、个性原创型、美观趣味性为主。灯光设计上偏向高雅、自然的格调。文化艺术性——打破“车排式”的传统布局，用围合式的吊脚楼方式，结合时尚的装置艺术以及混搭的装饰风格，去表现现代的湘湖文化精神，使其具有浓郁的时代精神，扑面而来的湖南文化气息和历史底蕴，让当地的食客甚至全国各地的食客在这个空间中就能感受到这是时尚的湘菜文化餐厅。人性化——从主入口到整个空间过道动态线的合理布局，再到水景、花景、干景和石景等景观的点缀，仿佛在演绎着一段人与自然和谐相处的动人故事，以及浪漫的情怀。
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