新鲜水果含有多种维生素，对人们的健康十分有益。但是，在炎炎夏日，大家是否会因为水果放久会坏掉而感到烦恼呢？现在，一款新式的水果保鲜柜即可解决大家的烦恼。今天，将与大家一起来了解水果保鲜柜的价格如何，一起探究水果保鲜的技巧。
一、水果保鲜柜的价格如何
1、普通水果保鲜柜
一般现在市场上水果保鲜柜比较普遍的价格在3000-5000元不等。
2、容积较大的保鲜柜
市面上质量更好一点的，容积更大的价格大概在一万元左右。
二、水果保鲜的技巧
1、运用降温法
保鲜期特别短，可能在一天内腐败的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。
2、保鲜膜保鲜法
表皮很厚的，应用保鲜膜保鲜法。如西瓜，用保鲜膜把西瓜覆起来，再放入保鲜柜中就可以了。
3、保鲜袋保鲜法
与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保鲜法。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。
4、分开存放
许多水果在成熟的过程中会释放大量乙烯，比如，苹果、香蕉以及木瓜等，这会促使其他水果加快成熟，进而容易腐烂变坏。还有坏掉的水果，它们也会释放大量乙烯，要马上从水果堆里拿出来。所以，这样的水果要分开来存放，避免与其他水果有所接触。
5、排出氧气
像山竹、葡萄以及提子等水果，很容易氧化腐烂。因此，在保存这类水果的时候，不但需要低温冷藏，而且要尽量排出其中的氧气，以免水果氧化坏掉。在把山竹、葡萄以及提子等水果放进保鲜袋之后，注意先把里面的空气尽量排出，再放入冰箱冷藏。而且，注意把坏掉的水果拣出来，以防影响其他好的水果。
水果保险柜因具有使水果保持新鲜，从而使水果更具营养价值，因此受到了许多消费者的喜爱。在日常生活中，大家可以依据上述方法保鲜水果，从而可以在夏日享受到最新鲜美味的水果。
