美食分享

转眼又到了一年一度的万圣节之夜，每到这个时候，人们可以全身心的放下包袱，将欢乐搞怪的氛围发挥到极致。除了去体验刺激惊险的鬼屋与限制级的狂欢party。胆大的朋友，不妨尝试一下做一道让人心慌慌的美食，让食物也变得魔幻...

五月槐花飘香，正是品尝之时。槐花严格说来我们吃的是洋槐树的花朵，或者是花蕾，因为一粒一粒的也叫槐米，只有中国人懂得吃它。记得在我们小时候家门口就有几颗大槐树，每当到了槐花盛开的季节几个胆子大的男孩子就会爬到槐树...

万圣节又要来啦，除了南瓜鬼灯的陪伴，派对爱好者们自然要有独特的美味小食来陪伴。这样既符合万圣节主题的烘焙盛会，又能展现恐怖与甜蜜。这款小恐怖的女巫手指饼干绝对可以不一样的感官刺激噢！PART1：万圣节女巫手指制作过...

螺蛳粉、桂林米粉和老友粉是广西的三大米粉。老友粉起初是老友面，据说是旧时候一位开米粉铺子的老翁见老友顾客卧病在床，特意用酸笋、蒜末、肉末、辣椒、豆豉爆香煮成热米粉，送至老友床边。老友吃完后直冒大汗，日后病状减...

木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩，后传入澳门，是澳门常见的葡式甜品。作为一道冷冻甜品，入口即溶的口感，还有奶油与蛋糕的完美搭配，让木糠蛋糕大受人们欢迎。Part1材料准备玛丽亚饼干130克，淡奶油300克，巢雀炼乳4...

蓝莓是最近几年才开始普及开来的小浆果，以前在我小的时候只是听说过有这么个东西，但是市场上根部都是见不到的，现在不论是水果店还是超市里都可以轻易的购买到盒装的蓝莓，有国产的和进口的，进口的以智利产和美国产的质量最...

苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。...

树莓是一种非常好吃的果子，而且颜色鲜艳，配上甜美可口的蛋糕，不仅可以让人食欲大增，而且还能添上一些清香的感觉，消去甜食的腻味，可谓是绝佳搭档了。用料：鸡蛋两个；细砂糖（15g蛋黄用，30g蛋白用）；低筋粉30g；红曲粉10g；油20g；水20g；6寸...

黑松露也称块菌，云南当地俗称猪拱菌，被称为餐桌上的黑色钻石。松露吃法越简单越体现新鲜味美，以笼蒸方式呈现，是云上云首创，以最大火力蒸制中，将松露的香味渗透进银鳕鱼的鱼肉中，而松露可以吸收银鳕鱼的鲜糯，所以松露与银鳕鱼...

司康饼(scone)是英式面包，它的名字是用苏格兰皇室加冕的司康之石(StoneofScone)来命名的。或是甜或是咸，口味和形状都可以由你来决定。一块小小的面包可以带给你十足的英伦皇室气息。(编辑/陈果、侯颖；摄影/李清；撰文/尘...

孔雀开屏一直是我家节日餐桌的保留菜品，它做法简单，造型喜庆，而味道鲜美而寓意好。孔雀开屏与富贵花开一样，是传统年画里的主要题材，尽管现在挂年画已经逐渐淡出了都市人年俗文化，将传统的元素融合进生活却是不妨一试的时尚...

谁说沙拉不可以很精致?面对这样一个小家伙时你一定会觉得赏心悦目，有时候做美食就是做创意，无处不欢乐。英式芥末酱最大的特点就是温柔，是用磨碎的山葵加奶油和醋等调料混合而成的，一般是白色的。芥末酱混合入沙拉酱口感...

薄荷的清新加上抹茶的独特口感是我们制作的这款薄荷抹茶冰激凌的特色。在夏季闷热的午后，舀一勺这款冰激凌放在嘴里，简直是一件人间幸事，那一刻会有种满足的感觉，觉得整个世界都跟着清凉下来，不再有炎热的烦躁感。所需材料...

端午节吃粽子纪念屈原，大概是炎黄子孙都相同的习俗，而各地端午节食俗又有不同，在江南一带，吃黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒等五黄也是端午节流行的习俗。民间传说，五毒妖怪在端午节会祸害人间，这五毒妖怪是蛇、蜈蚣、蜘...

悦庭餐厅中餐总厨胡平果师傅悉心研究，结合现代餐饮理念，在传承传统菜谱的基础上加以创新，提升菜品的营养价值，于4月1日起带来全新客家风味菜单。（文章来源：中奢网；文/Mairin)客家文化历史悠久，其名又有好客之意。客家菜是粤菜...

年糕，谐音于年高，寓语于人们的工作生活步步高升，一年更比一年好，是传统农历年汉族很多地区必备的应节食品之一。以粘性的大米，或者米粉蒸成的糕点，传统的做法，需要糯米的浸泡、磨粉、和团、成型、再经过几个小时的长时间的蒸...

寿司是很多人喜欢吃的一种美食。它含有较高的营养价值。那么，如何选寿司，如何吃寿司呢?大家又知道吗?下面来给大家讲讲吃寿司必知的十大金科玉律吧。饭团的米一定要日本的珍珠米最好必知理由：寿司最基本原料是米，如果你不...

牛干巴是一种牛肉腌制品，用黄牛肉前后腿肉为原料。宰杀黄牛要选择在寒露前后，把肉放在通风处充分晾透，用炒过的盐、五香粉等调味料反复揉搓，平放到缸里，撒上盐后将缸口用纸密封。大概20天后就可以将肉拿出，用绳子穿好挂着晾...

斯里兰卡石斑鱼分布于印度洋无污染深海区，营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有海鸡肉美称，也被称之为美容护肤之鱼。属鲈形目，主要以天然野生为主，其蛋白质含量高，而脂肪含量低。野生红石斑鱼肉质更弹牙。当然，也可以用来红烧...

对大多数女性来说，减肥永远是第一要务，所以常饮能清身排毒、清脂减油的养生汤是很有必要的。冬瓜、荷叶、薏米都是可清热排毒、刮油去脂的食材，夏季饮用还有败火去痘治便秘之功效。原料：薏米100克、冬瓜200克、干荷叶10克...

乳饼是云南白族和彝族撒尼人制作的一种奶酪。原料选用的是岩羊奶，这不算尤为特别之处，在原料中还有当地山上特有的一种酸果，将酸果榨成汁液，成天然的酸化乳液，羊奶的蛋白遇酸析出，经过滤、压实、适度脱水后即成乳饼。(文章...

世界杯刚刚结束，不管你看不看球，身边总不乏看球的人群，梅西、内马尔等球星经过一个月热火朝天的讨论也总不陌生。不过阿根廷头号球星梅西最终还是众望所归，凭借半年内射进32个球，成了2014年度金球射手王。海报球衣都不足以...

秋季凉至，干燥的天气和微凉的温度总是容易让人昏昏欲睡。在这么一个适宜人们休息的季节，滋补身体是再好不过了。给自己熬上一碗秋季滋补排骨汤，补养一下身体吧。用料:排骨400g；薏米50g；铁棍山药1根；菌菇少许；胡萝卜1根；大枣4...

我会喜欢甜甜圈是因为它很方便，不仅适合于快要迟到的早上，也适合于刚起床又不想准备很丰盛的早餐，还适合作为午间小吃。因为在工作休息间隔，我们需要一些提神的东西，它刚好就可以做到这一点。不仅如此，它也是很好的饭后甜点...

春节快到了，少不了各种花样的中式点心来应节，造型别致的枣花酥成为我春节点心的首选。虽然枣泥的制作比较繁琐，但是那特别的甜味，细腻的口感老少皆宜。每年春节，我总爱和家人一起制作，这才是节日该有的氛围。材料：油皮：面粉10...