1. 节省人工，大大降低劳动力，提高工作效率;2. 可进行转弯设计，对场地要求比较宽松;3. 噪声小，清洗速度快，与普通洗碗机相比只需要1/5的时间;4. 耗水量极少，功率小，清洗成本低廉;一台800w的“风刀”，可对被清洗物进行“无积水”处理，便于对被清洗物消毒烘干，起到快速烘干的作用。
