电火锅越来越受到大众的喜爱，电火锅实现了在家也能随时吃火锅，在家中与家人、朋友共度火锅时光，享受美食。那么电火锅有什么优点呢?电火锅又有哪些缺点呢?今日就由为你一一解答。
一、电火锅有什么优点
1、电火锅设有多重安全保护，不怕干烧，温度过高会自动断电保护。正规厂商产品都是经国家强制安全CCC认证，无烟、无火，无电磁波、无微波辐射，对孕妇、婴幼儿无任何影响，安全可靠，可以放心使用。
2、电热火锅拥有大功率电热盘，涮火锅火力更足，大容量的内锅，可供多人同时使用，采用大功率电热盘，升温快。
3、电火锅能进行炸、炒、煮、烹、蒸、煎、烙、烤制食品，功能强大，可以一锅多用。
4、市面上大多数的电热火锅采用全塑外壳和透明不易碎强化玻璃盖，款式新颖，设计时尚，好吃看得见。
5、电火锅具有控温功能，能在60℃~250℃范围内任意设定，控制烹调温度，无级调温、随心所欲调节温度。
二、电火锅有什么缺点
1、市面上大多数电火锅的内胆材质是铝合金，铝元素摄入过多，会导致癌症的高发，而且还会影响人体内元素的均衡和吸收。
2、电火锅的功率大，火力足，相对的用电量也大，对家庭电路的使用需求高，建议使用的插座和电源线要与所耗的功率相配，以免出现事故。
3、电火锅相对于传统火锅来说，电火锅没有黑烟和异味，但是加热速度没有传统火锅快。
电火锅功能多样，能够满足多种烹饪需求，而且设有多重安全保护，使用起来安全可靠。电火锅在用电上需求较高，在使用的时候要选择插座和电源线要与所耗的功率相配的，以免出现事故。
